sütés

Sütőtökös-mákos muffin

Eredetileg sütőtökös sütit szerettem volna sütni. Aztán rájöttem, hogy semmi kedvem még felvagdalni is, így lett belőle muffin, megbolondítva egy kis mákkal:)

Egyébként sokáig egyáltalán nem szerettem a sütőtököt...asszem 2 éve kezdődött, amikor a papámnak hatalmas mennyiségű terménye lett a kertben. Azóta ősszel ez e kedvencem a padlizsán mellett. Olyan melegség költözik az emberbe, miközben készíti, összehozza az embereket. Azóta ajánlottam a barátaimnak, van akinek bejött, és persze van akinek nem:))

A recept:
kb. 25 dkg sült pépes tök (főzni szoktam kis fahéjjal,annyi vízben ami éppen ellepi és összeturmixolom)
15 dkg teljes őrlésű liszt
3 evőkanál darált mák
7 dkg vaj
2 tojás
4 evőkanál cukor/méz/édesítőszer
sütőpor
vaníliás cukor

Az összeset összekeverem simára és muffin formákba töltöm, kell neki egy jó 35-40 perc a sütőben.